Börek tepsiye neden yapışır? Yağlanmış hamuru fırın tepsisinin ilk katına yerleştirdikten sonra sıvı karışımın alta ulaşmasını engellemeniz gerekir, aksi takdirde hamur tepsiye yapışır ve iç harcı yanar. Alt kata sadece 1 parça hamur yayın. Hamurun tepsiye yapışmaması için ne yapmalı? Milföy hamurunun tepsiye yapışmasını önlemek için tepsiyi yağladıktan sonra üzerine galeta unu serpin. Hamurunuzun tepsiye yapışmayacağını göreceksiniz. Eğer hamuru açmak için oklava veya merdaneniz yoksa cam şişe kullanabilirsiniz. Su böreği tepsiye yapışmaması için ne yapmalı? Pişirdiğiniz her hamur parçası kaynar sudan çıkar çıkmaz soğuk suya konulmalıdır. Bu, milföy hamurunun hamura dönüşmesini ve birbirine yapışmasını önleyecektir. Her birkaç hamur yaprağını salladıktan…
Yorum Bırak