Kefirin ham maddesi nedir? Kefir çok eski bir fermente süt ürünü olup hammaddesi keçi, koyun ve inek sütüdür. % 0,6-0. Kefir mayasının içeriği nedir? Genellikle inek veya keçi sütünden yapılan kefir içeceğinin maya taneleri küçük bir karnabaharı andırır. İçerisinde bol miktarda protein, kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum ve demir bulunur; A, B, D, K ve B12 vitaminleri içerir. Canan Karatay kefir için ne diyor? Karatay, “Kefir ayrandan başka bir şey değildir.” Ve yoğurttan bahsediyorum, en önemlisi. Ev hanımları yoğurt yapmak için çaba göstermeli. Çocuklarıyla birlikte yapsınlar. İlk kefir mayası nasıl elde edilir? Kefir mayası yapmak için öncelikle koyun veya inek sütü…
Yorum Bırak