Bulguru ıslatmaya gerek var mı? Bulgur pilavı pişirmeye başlamadan önce bulgur tanelerini önceden ıslatmanın pirincin pişirme kalitesini artırdığını unutmamak önemlidir. Bulgur pirincini ıslatmak bulgur tanelerini daha yumuşak ve pişirmesi daha kolay hale getirir. Bulgur pilavı yapmadan önce bulgur yıkanır mı? Bulgur genellikle üretim aşamasında yıkanır ve paketlenir. Bu nedenle, pişirmeden önce bulguru yıkamanıza gerek yoktur. Bulgur pirinç gibi suda bekletilir mi? 2- Bulgur yıkanmaz! Paketlenmiş bulgurun üretim sırasında yıkanıp pişirildiği için pişirmeden önce yıkanmasına gerek yoktur. Ayrıca pirinç gibi suda bekletilemez. Bulgurda koku neden olur? İçli köfte, mercimek köfte gibi ikramlık yemeklerinde kullanıma uygundur. Bulgurda nem çok önemlidir. Nem oranı…
Yorum Bırak